Doktor der Philosophie (Gastfreundschaft

Kandidaten, die den Doktortitel in Hospitality and Tourism anstreben, müssen einen unabhängigen Denkansatz und eine einzigartige Expertise in ihrem eigenen Forschungsinteresse entwickeln. Unabhängige Forschung erfordert sorgfältige und gründliche Untersuchung eines Themas mit dem Ziel, neue und originelle Ideen, Erkenntnisse und Theorien zu formulieren.

Alle Doktoranden müssen an der Forschungsmethodik teilnehmen

Taylors School of Hospitality, Tourismus und Kulinarik bietet eine breite Palette von Kursen in den Bereichen Hospitality Management, Tourismusmanagement, Kochkunst und Foodservice Management an. Wir heben uns von anderen Hospitality-Akademien ab, da wir die erste private Einrichtung in Malaysia sind, die in Zusammenarbeit mit unserem renommierten französischen Partner, der Universität von Toulouse, Frankreich Bachelor- und Master-Studiengänge in Hospitality- und Tourismusmanagement anbietet. Jetzt sind wir auch der Erste, der dieses PhD-Programm einführt.

Wir sind vor allem für die Qualität unserer Lehrkräfte bekannt, die aus mehr als 90 Vollzeit-Akademikern aus dem In- und Ausland besteht, von denen viele entweder Branchenexperten oder Top-Akademiker sind. Sie haben eine breite Palette von Forschungsinteressen und sind in der Lage, Doktoranden in einer breiten Palette von Themen rund um Gastfreundschaft und Tourismus zu betreuen.

Die Forschungsschwerpunkte des PhD-Programms sind:

Tourismus

• Hotel Management
• Personalmanagement
• Wissensmanagement
• Organisatorisches Verhalten
• Verbraucherverhalten
• Dienstleistungsmarketing

Tourismus, Veranstaltung

• Anwendung von Technologie im Tourismus
• Wirtschaft des Tourismus
• Armutsbekämpfung durch Tourismus
• Sozial
• Spezialtourismus
• Sport
• Nachhaltiger und verantwortungsvoller Tourismus

Tourismus

• Unternehmerin
• Umweltmanagement
• Immobilien-Entwicklung

Ernährungswissenschaft

• Lebensmittelsicherheitsmanagement
• Mikrobiologische Sicherheit von Intermediate Moisture Foods
• Untersuchungen zu Verderbnishefen in Lebensmittelsystemen

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