Ph.D. Projekt: Alternative Biomasse-Ressourcen für eine nachhaltige Tierhaltung

Der Anbau und die Verarbeitung von Futtermitteln tragen überproportional zu den Ressourcen- und Umweltauswirkungen der Tierhaltung bei. Die soziale Lizenz für den Viehsektor wird wahrscheinlich auch zunehmend von seiner Fähigkeit abhängen, den direkten Wettbewerb um Ackerland und für den Menschen essbare Futtermittelressourcen zu reduzieren. Dieses vierjährige finanzierte Ph.D. Projekt beantwortet diese Herausforderung durch:

1. Identifizierung und Kartierung der Verfügbarkeit alternativer Futtermittelressourcen für die Geflügelindustrie in Kanada, einschließlich (zum Beispiel) einzelliger Proteine aus Rückständen der Forstindustrie, Insektenmehl und Lebensmittelabfällen, die als Futtermittel verwendet werden;
2. Durchführung detaillierter ökologischer Ökobilanzen und technisch-ökonomischer Bewertungen jeder Futtermittelressource Pathway , und
3. Bewertung ihres Potenzials, zu einer nachhaltigen Geflügelproduktion beizutragen, basierend auf einer Kombination von ökologischen, wirtschaftlichen und ernährungsphysiologischen Zielen und Einschränkungen.

Die Projektergebnisse umfassen einen Ph.D. Dissertation, Präsentation der Ergebnisse bei Fachtagungen des Verbands der Geflügelindustrie, Konferenzpräsentationen und Einreichung von Studienergebnissen zur Veröffentlichung an begutachteten Orten.

Dieses Projekt beginnt im September 2022.