Weil Essen eine grundlegende Lebensnotwendigkeit ist, muss es vor Verschmutzung sicher gehalten werden Krankheit oder Infektion zu verhindern. Lebensmittelsicherheit-Spezialisten haben die Aufgabe, die Beobachtung und Prüfung Lebensmittelproben, die Integrität der Produkte sicherzustellen, um die Bevölkerung zu schützen.