1 Promotion Studiengänge in Lebensmitteltechnologie 2023

Was ist Lebensmittelwissenschaft?
Die Lebensmittelwissenschaft untersucht Lebensmittel und ihre Beziehung zu Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft. Es umfasst das Studium der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -sicherheit und -ernährung. Die Lebensmittelwissenschaft umfasst auch das Studium lebensmittelbedingter Krankheiten und Kontaminationen.

Was kann ich mit einem Abschluss in Lebensmittelwissenschaft machen?
Ein Abschluss in Lebensmittelwissenschaften kann zu einer Karriere in der Lebensmittelindustrie führen und in Bereichen wie Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -sicherheit und -ernährung arbeiten. Absolventen der Lebensmittelwissenschaften können auch im Bereich der lebensmittelbedingten Krankheits- und Kontaminationsforschung arbeiten. Es gibt Möglichkeiten für Personen mit einem Hintergrund in Lebensmittelwissenschaften, in Regierungsbehörden oder privaten Unternehmen zu arbeiten, die an der Regulierung der Lebensmittelindustrie beteiligt sind. Absolventen der Lebensmittelwissenschaften können Karrieren in der Wissenschaft verfolgen, an Universitäten und Hochschulen lehren und forschen.

Warum Lebensmittelwissenschaft studieren?
Die Lebensmittelwissenschaft ist aus mehreren Gründen wichtig. Es hilft uns zu verstehen, wie sich Lebensmittel auf unsere Gesundheit und die Umwelt auswirken, was dazu beitragen kann, die Lebensmittelproduktion und -verarbeitungsmethoden zu verbessern und sicherzustellen, dass unsere Lebensmittel sicher und nahrhaft sind. Durch das Studium der Lebensmittelwissenschaften können wir auch mehr darüber erfahren, wie wir lebensmittelbedingte Krankheiten verhindern und kontrollieren können. Schließlich hilft uns die Lebensmittelwissenschaft, die komplexen wirtschaftlichen und sozialen Faktoren zu verstehen, die sich auf die Produktion und den Konsum von Lebensmitteln auswirken.

Abschlüsse in Lebensmittelwissenschaften
Lebensmittelwissenschaftliche Abschlüsse werden auf Bachelor- und Masterebene angeboten. Bachelor-Studiengänge dauern in der Regel vier Jahre und behandeln Themen wie Lebensmittelchemie, Mikrobiologie und Ernährung. Graduiertenprogramme dauern in der Regel zwei Jahre und umfassen Kurse in fortgeschrittenen lebensmittelwissenschaftlichen Themen, die Lebensmittelphysik und -technik umfassen.